良縁に巡り合う西三河独身ワイン会セレンディピティ

ECHIRE

ワイン会の参加者さんから頂いた

エシレのサブレ。

初めて食べた日の事を思い出す。

バターの芳醇な香りと

サクサクした食感がたまらなくて。

後一枚、後一枚ってやめれなくなる。

朝食がわりにもなって

朝から食べてました。



〜エシレバター〜
世界中のグルメが愛用

エシレ バターは1900年のパリ万国博覧会での1等賞受賞をはじめ、多くの万国博覧会で何度も受賞を重ねています。
1979年にはAOC※を取得（フランス国内バター初）。
瞬く間に品質の高さとおいしさを広く認められるようになり、今日では世界中の三ツ星シェフや一流パティシエに愛されています。


優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。
エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。